default-header
HomeReceptenGriekse pastasalade met kalkoen

Griekse pastasalade met kalkoen

Aantal personen: 2 personen

Bereidingstijd: 35 minuten

Griekse pastasalade met kalkoen

Ingredi├źnten

 

  • 100 g penne ongekookt
  • 1 rode ui
  • 1/2 komkommer
  • 200 g kerstomaten
  • 1 groene paprika
  • 10 olijven
  • 200 g Sjroete Farm kalkoenfilet
  • 3 koffielepels olijfolie
  • 2 koffielepels gyros kruiden
  • 3 koffielepels balsamicoazijn
  • 1 eetlepel oregano fijn gesneden
  • 4 groene pepers
  • 60 g fetakaas, light
  • 1 snufje peper
  • 1 snufje zout

Bereidingswijze

  1. Kook de penne gaar. Pel de ui en snij in ringen. Was de komkommer en snij in plakjes. Was de kerstomaten en snij door de helft. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in plakjes. Snij de olijven in ringetjes.
  2. Snij De Sjroete Farm kalkoenfilet in reepjes. Verhit 1 koffielepel olie in een pan op middelhoog vuur en bak de kalkoenreepjes ca. 5 minuten rondom. Bestrooi de kalkoenreepjes met peper, zout en de gyros kruiden.
  3. Meng voor de dressing de rest van de olie met de azijn, oregano, peper en zout. Giet de penne af, meng direct met de dressing en laat ca. 10 minuten afkoelen. Voeg de kalkoenfilet, de pepers en de groenten toe aan de penne, verkruimel de feta erover en serveer.

Bron: https://www.weightwatchers.com/nl/recept/griekse-pastasalade-kalkoen/5f27c8111c38dc1cf59a8218