Italiaanse kalkoenpanini
Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 15 minuten
Ingrediënten
- 2 el olijfolie
- 320 gr Sjroete Farm kalkoen filet
- 2 ciabattabroden
- 120 ml tomatensaus
- 200 gr tomaten
- 200 gr mozzarella
- 20 gr rucola
- zout
- peper
- contactgrill
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de Sjroete Farm kalkoen filet in 3-4 min. bruin en gaar. Laat het vlees afkoelen.
- Halveer de ciabatta(‘s) en snijd ze open. Bestrijk de onderste helften met de tomatensaus en beleg met de kalkoenfilet, de tomaat en de mozzarella. Strooi de rucola en zout en peper naar smaak erover en leg de bovenkant van het brood erop.
- Verwarm de contactgrill voor. Gril de broodjes ca. 5 min., tot ze goudbruin zijn en de mozzarella is gesmolten. Serveer de broodjes warm.
Bron: https://www.jumbo.com/recepten/italiaanse-kalkoenpanini-197038/