default-header
HomeReceptenOosterse wok met eiernoedels en kalkoenblokjes

Oosterse wok met eiernoedels en kalkoenblokjes

Aantal personen: 4 personen

Bereidingstijd: 30 minuten

Oosterse wok met eiernoedels en kalkoenblokjes

Ingredi├źnten

  • 400 g Sjroete Farm kalkoenfilet, in blokjes
  • 250 g eiernoedels
  • 1 paksoi, in repen
  • 250 g shiitake paddenstoelen
  • 2 lente-uitjes, fijngesnipperd
  • 1 groene chilipeper, ontpit en in ringetjes
  • 25 g amandelschilfers, geroosterd
  • 1 el limoensap
  • 2 el vissaus
  • 2 el chilisaus
  • 1 kl arachideolie
  • 1 el koriander, fijngehakt
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Kook de eiernoedels zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en laat uitlekken.
  2. Kruid de blokjes Sjroete Farm kalkoen met peper en zout. Verhit de arachideolie in de wok op een hoog vuur en roerbak enkele minuten. Schep uit de wok en zet even opzij.
  3. Roerbak in dezelfde wok de lente-uitjes met het pepertje. Doe er de paksoi en de shiitakes bij en roerbak nog enkele minuten.
  4. Meng de vissaus met de chilisaus en het limoensap. Schenk bij de groenten en roer goed om. Schep er ook de kalkoenblokjes en de noedels bij.
  5. Verdeel de wok over de borden en werk af met de amandelschilfers en de koriander.

Bron: https://15gram.be/recepten/oosterse-wok-met-eiernoedels-en-kalkoenblokjes