Ovenschotel met kalkoen, snijbonen, krieltjes, paprika en ui
Bereidingstijd: 20 minuten + 20 minuten in oven
Aantal personen: 4
Ingrediënten
400 gram snijbonen, in dunne reepjes
1 puntpaprika, in blokjes
300 gram kalkoenblokjes
1 ui, gesnipperd
600 gram mini krieltjes
100 gram geraspte kaas, belegen
2 el sweet chilisaus
paprikapoeder
peper en zout
olijfolie
Bereidingswijze
- Kook de snijbonen in zo’n 4 minuten beetgaar en giet ze af.
- Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden en vet een ovenschaal in met wat olie.
- Bak in een koekenpan in wat olie de krieltjes goudbruin en breng ze op smaak met peper, zout en paprikapoeder.
- Verhit ondertussen in een andere koekenpan wat olie en fruit hierin de ui en paprika een paar minuten.
- Voeg dan de kalkoenblokjes toe, en breng deze op smaak met peper en zout en bak tot ze gaar en goudbruin zijn.
- Draai het vuur laag en meng nu de snijbonen en de sweet chilisaus door het kalkoenmengsel.
- Schep dan de krieltjes erbij en roer nog even om voor je het geheel overdoet in een ovenschaal.
- Bestrooi de schotel met de geraspte kaas en zet de schaal in de oven. Wanneer de kaas is gesmolten en verkleurt is de ovenschotel met kalkoen en snijbonen klaar.