Het ras

Wie het over kalkoenen heeft, denkt waarschijnlijk aan de grote witte vogels met hun rode kop en opvallende lellen. De kalkoenen bij De Sjroete Farm zijn echter niet wit, maar zwart! Wij hebben bewust gekozen voor kalkoenen van het ras Caringa Cartier, ook wel de Ferrari onder de kalkoenen genoemd. Deze dieren hebben een exclusieve uitstraling door hun chique, zwarte veren. Maar net zoals in de liefde draait het voor ons niet om het uiterlijk, maar om het innerlijk. Caringa Cartier is namelijk een langzaam groeiend ras en dat heeft veel voordelen! Het dierenwelzijn wordt vergroot door de dieren de rust, ruimte en tijd te geven om op te groeien en daarnaast levert dit smakelijk kwaliteitsvlees op.