Simpele kalkoensalade
Bereidingstijd: 10 minuten
Voor twee personen
Ingrediënten
200 gram kalkoenfilet van De Sjroete Farm
1 rode paprika
2 eieren
100 gram veldsla
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel balsamico azijn
Peper en zout
1 scheutje olijfolie
Bereidingswijze
- Kook de eieren
- Zet een pan op het vuur en bak hierin de kalkoenfilets om en om totdat hij gaar is
- Laat de kalkoenfilets op een snijplak afkoelen
- Snijd de paprika in reepjes, pel de gekookte eieren en snijd ze in plakjes
- Snijd de kalkoen in reepjes
- Doe alles bij elkaar in een kom, voeg de olijfolie en balsamico azijn toe
- Hussel alles door elkaar en breng op smaak met zout en peper